高考第2天,给孩子吃它正合适,高蛋白,有营养,孩子吃的香

摘要:北京时间20200708关于【高考第2天,给孩子吃它正合适,高蛋白,有营养,孩子吃的香】的具体情况和说明,让www.ynxycp.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

十年寒窗无人问,一举成名天下知。做好高考期间的“后勤保障”,让孩子精神饱满地走进考场,考出理想的成绩,是每个当家长的心愿。高考期间更要讲究科学饮食,不能让孩子“大补”,家常便饭突然换成大鱼大肉,反而会增加身体不必要的负担。

高考期间饮食要遵循下面3个原则:

1、保持日常饮食习惯不变

高考期间不能突然的大幅变动食谱,平时吃什么现在还基本吃什么,相对应的增加适当的营养即可。

2、适当摄入高糖、高蛋白、低脂肪的食物

在日常饮食的基础上,要适当增加营养,葡萄糖是大脑活动的主要能量来源,糖不够脑子会发晕,补充糖分主要来自碳水化合物,也就是米面等正常的主食,而不是让吃糖、蛋糕等。

蛋白质是身体能量的主要来源,可以保证充足的体力,要适当的增加肉类、蛋类、豆制品类的摄入,增加蛋白质的摄入。

高脂肪类不建议考试期间摄入,血脂过高会导致脑袋昏昏沉沉,油炸食品、肥肉等最好等到考试后再吃。

3、保证食品安全,少吃生冷食物

考试期间,尽量不要下馆子了,也要少吃雪糕、冷饮等生冷食物,在家里吃更加安全卫生。

高考第2天,给大家分享一道高蛋白、低脂肪、有营养的家常菜,味道鲜香,吃它正合适,孩子也吃得香。

核桃火腿烧腐竹

所用食材:腐竹2根,核桃仁一把,火腿(午餐肉)一块,胡萝卜半根,大蒜5瓣干辣椒2根;生抽2勺,蚝油1勺,香油1勺,淀粉1勺,糖半勺,盐适量。

第一步:腐竹提前泡发好,半根胡萝卜切丝,适量午餐肉切丁,5瓣大蒜拍碎备用。

第二步:碗中加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺香油,1勺干淀粉,半勺糖和适量的盐,加入5勺水搅拌均匀备用。

第三步:炒锅中少许油,烧至六成热,加入蒜瓣和干辣椒爆香。

第四步:加入火腿丁,翻炒片刻后,加入核桃仁、胡萝卜丝炒至脱生出香。

第五步:腐竹泡发后切段,倒入锅中翻炒2分钟。

第六步:加入前面兑好的料汁,翻炒均匀后,盖上锅盖焖煮3分钟,收汁后即可装盘食用。这样一盘蛋白质丰富,味道鲜香的家常小炒就做好了。

——老井说——

腐竹要先炒后焖,不但味道香,而且没有豆腥味。焖煮腐竹的时候,可以多加入一些水,腐竹在加热的时候还会吸水,不能炒得太干了。

厨艺有限,多多指教,吃好玩好,明天见。


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