安顺3大特色名吃,样样都经典,好吃味道正,你都吃过吗?

摘要:北京时间20190917关于【安顺3大特色名吃,样样都经典,好吃味道正,你都吃过吗?】的具体情况和说明,让www.ynxycp.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

1、王记首家多味香辣裹卷

这是我见过排队人最多的裹卷摊位了,前一天吃彭姨妈上瘾,就又来刷这家。

抹酱、放料、卷皮子,三个妹子手速惊人,很体贴地在每个辣酱盆里又加了勺番茄酱降低辣度,还说着什么本地人嗜辣,要真按这里口味做绝对辣出眼泪。

裹卷里面完全没有折耳根,所以更得饭搭子好感。个人也觉得王记的酱料更好吃,尤其是辣鸡和油辣两种口味,混着脆生生蔬菜码是最好的夜宵啦。

2、段记包子

想吃口他家包子时间成本实在太大,每20分钟出九屉也架不住都几十个几十个地买。

包子口味就3种:鲜肉、三鲜、付油。刚出锅的破酥包特别蓬松暄软,掰开一层一层分明,白嘴吃皮子也是油润甜香。

鲜肉就是肥瘦肉+葱花,要点名表扬的是三鲜馅儿啊!绵绵的甜豆沙,配上咸香的葱花肉馅,味道独特又特别的赞,此行绝对不可错过!

付油是安顺、赤水一代的特色,据说是肥肉丁、花生粉、白芝麻和白糖做的。

3、支记牛肉粉

支记牛肉粉 店,这还不到八点就有不少人进出。

厨房说白了就是三锅一盆:煮面、卤肉、汤底三口锅各司其职,一盆辣油泼上去就是视觉和嗅觉的双重享受,店员操作迅速,一边顾着堂食客一边还不忘接外卖单。

听后桌吸溜吸溜嗦个声响,这吃得也太香了吧,只能嚼腌萝卜、芹菜解馋了。

敲桌跺腿的终于盼上桌,红油飘着翠绿的葱花、香菜,雪白的粉儿卧里面,牛肉酥软微咸,配一大筷子米粉正合口,香的连熬夜后的瞌睡虫都勾醒了。


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